MIXOLOGY | Camaleonte
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MIXOLOGY

Mixology è l’arte di mixare varie bevande e diversi ingredienti per creare cocktails, coniugando sapere tradizionale, tecniche raffinate ed estro personale.

Francesco trova la sua massima espressione nella miscelazione dei migliori prodotti della tradizione italiana ed internazionale,attraverso la ricerca continua del distillato più pregiato, della tonica più adatta, del bitter perfetto, del vermouth migliore, del gin più raffinato, del frutto o dell’essenza che meglio sposi le sue creazioni.

Dalla combinazione di questi ingredienti nascono i nostri cocktail: un sapore unico, per una vera e propria esperienza sensoriale dove sperimentare nuovi gusti e nuovi mondi, in un viaggio dal piacere puro.

Mixology è l’arte di mixare varie bevande e diversi ingredienti per creare cocktails, coniugando sapere tradizionale, tecniche raffinate

ed estro personale.

Francesco trova la sua massima espressione nella miscelazione

dei migliori prodotti
della tradizione italiana ed internazionale, attraverso

la ricerca continua
del distillato più pregiato, della tonica più adatta, del bitter perfetto, del vermouth migliore,
del gin più raffinato, del frutto o dell’essenza che meglio

sposi le sue creazioni.
Dalla combinazione di questi ingredienti nascono i nostri cocktail: un sapore unico,
per una vera e propria esperienza sensoriale dove sperimentare nuovi gusti e nuovi mondi,
in un viaggio dal piacere puro.

  • AMERICANO SICILIANO SECCO

    BITTER “CARPANO”, MARSALA “OLD JOHN”, SELTZ

  • AMERICANO SICILIANO MORBIDO

    BITTER “CARPANO”, MARSALA “ANITA GARIBALDI”, SELTZ

  • NEGRONI SMIELOSO

    BITTER “CAMPARI”, PUNT E MESS, GIN “TANQUERAY”, MIELE

  • CAIPIRED PASSION

    LIME, ZUCCHERO DI CANNA, LAMPONI, VODKA SELTZ

  • AMERICANO ESALTATO

    BITTER “CARPANO”, VERMOUTH “CARPANO”, ESSENZE DI AGRUMI E CARDAMOMO

  • COCKTAIL COUNTRY MULE

    WHISKY “BULLEIT”, AMARO “ZANIN”, SUCCO DI LIME, GINGER BEER, CHINOTTO

  • GIN OLD FASHIONED

    GIN “TANQUERAY”, ZUCCHERO DI CANNA, AGRUMI IN SCORZA, MANDRAGOLA SELTZ

  • MILANO-TORINO PRIMA CLASSE

    BITTER CAMPARI, “CASK TALES”, VERMOUTH “ANTICA FORMULA”

  • SMOKING BIANCO

    BITTER “Q” BIANCO, VERMOUTH “CARPANO” BIANCO, SELTZ

  • GIN TONIC SELECTION

    GIN PREMIUM A SCELTA, TONICA

  • COCKTAIL ITALICUS

    LIQUORE “ITALICUS” AL BERGAMOTTO, SUCCO DI LIME, ZUCCHERO LIQUIDO, MIRTILLI FRESCHI

  • COCKTAIL NEBULOSO

    RUM “BARBADOS PLANTATION”, BITTER CAMPARI “CASK TALES”, SPEZIE, AFFUMICATURA AL TE NERO

  • PINK PASSION

    SUCCO DI LIME, VODKA, PASSOA, PINK ENERGY

BIRRA PILSNER URQUELL SPILLATA 300 ml
€ 3,00
BIRRA PILSNER URQUELL SPILLATA 500ml
€ 5,00
LAGUNITAS ALE 355ml
€ 5,00
CORONA 330ml
€ 4,00
RED WILLOW BREWERY 440m
€ 6,00
-SHAMELESS IPA -WRECKLESS APA -WEIGHLESS SESSION IPA
ANIMA 330ml
€ 5,00
-ANASTASIA BIANCA -CLEOPATRA BLONDE ALE
BIRRIFICIO LUCKY BREWS 400ml
€ 5,00
-BRANDO AMERICAN IPA -WHALE WHITE HOPPY ALE
BIRRIFICIO LUCKY BREWS 400ml
€ 5,50
-ALL TOGETHER NEIPA

WHISKY

KENSEI (GIAPPONE)
€ 7,00
BULLEIT ‘95’ RYE (USA)
€ 7,00
CAOL ILA MOCH (SCOZIA)
€ 8,00
TOGOUCHI (GIAPPONE)
€ 8,00

RUM

PLANTATION PANAMA
€ 7,00
PLANTATION BARBADOS
€ 7,00
PLANTATION XO
€ 8,00
BOTRAN DE GUATEMALA
€ 8,00

GRAPPE

“FUORICLASSE” AMARONE
€ 3,50
“FUORICLASSE” GEWÜRZTRAMINER
€ 4,00
GRAPPA MAROLO
€ 5,00
-DI MOSCATO -DI BAROLO -AL MIELE DI RODODENDRO
GRAPPA SIBONA AFFINATA IN:
€ 5,00
-BOTTI DA PORTO -BOTTI DA RUM -BOTTI DA MADEIRA -BOTTI DA WHISKY

SPRITZ CAMPARI
€ 3,00
SPRITZ APEROL
€ 3,00
SPRITZ “L’INDECISO”
€ 3,00
SPRITZ HUGO
€ 3,00
AMERICANO CLASSICO
€ 5,00
NEGRONI CLASSICO
€ 6,00

I ``SOLITI`` COCKTAIL

I PESTATI
€ 5,00 - 7,00
MOJITO DE HIERBAS
€ 7,00
MOJITO AL BASILICO
€ 7,00
ANALCOLICO FRUTTATO
€ 4,00
ALCOLICO FRUTTATO
€ 4,50